Kış aylarına girmemizle beraber güneşten yararlanma süremiz kısaldığından D vitaminin öneminden bahsedelim. D vitamini, metabolizmada başta kemik ve iskelet sistemi olmak üzere birçok önemli fonksiyona sahiptir. Kalsiyum ve fosfor metabolizmasında rol alarak, kalsiyum ve fosforun bağırsaklardan emilimini sağlar. Yine D vitamini birçok hastalık ve kanser türüne karşı koruyucu etkilere sahiptir
D Vitamini Eksikliği Hangi Hastalıklara Yol Açar ?
-Kemik mineralizasyonu bozulur.
- Büyüme çağındaki çocuklarda raşitizm (rikets)
-Yetişkinlerde osteomalasia (kemiğin yumuşaması)
-İleriki yaşlarda özellikle kadınlarda menopozla birlikte osteoporoz (kemiğin sertleşmesi) oluşur. Bu durum kemik ağrıları ve deformitesine neden olur.
Ülkemiz güneşten zengin bir coğrafyaya sahip olmasına rağmen D vitamin yetersizliği önemli bir sorundur. D vitamininin %10’luk kısmı besinler ile sağlanır. Gereksinmemizin %90’ı deride güneş ışınları aracılığı ile sentezlenir. Deride sentezlenen D vitamini kana geçer. Kas ve yağ dokusunda depolanır ya da karaciğer ve böbrekte aktifleşerek vücutta kullanılır. D vitamininin derideki sentezi sadece yaz aylarındadır. Kışın güneşi her zaman görmek mümkün olmadığından ve güneş ışınları eğik geldiğinden, D vitamini oluşumu yetersizdir.
D Vitamini Bulunan Besinler
-Süt, ayran, kefir, peynir ve yoğurt -Balık yağı -Ton balığı -Somon -Uskumru –İstridye -Karaciğer -Yumurta sarısı -Tatlı patates -Tereyağı -Mantar -Maydanoz -Yonca -Isırganotu -Yulaf
Kış aylarında vücudumuz için yeterli olmasa dahi bu besinlerin tüketimine dikkat edelim!!!