Tağşiş, gıda maddelerinin mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesi halini ifade eder.

Tağşişle bir ürünün doğal içeriğine yabancı veya ucuz bir madde ekleyerek ve içeriğindeki değerli bir bileşenin bir kısmını veya tamamını değiştirerek haksız kazanç sağlanır.

Kaliteli ürünler maliyeti düşürecek şekilde daha az kaliteli ürünler ile karıştırıp satışa sunulur. Bal, et ve süt ürünleri, bitkisel yağlar, alkollü ve alkolsüz içecekler, çikolata, enerji içecekleri, kahve, şekerli ürünler ve baharatlar en çok tağşiş yapılan gıdalardır. Türk Gıda Kodeksi'ne göre gıdalara tağşiş uygulanması yasaktır.

Ama gelin görün ki yasağı dinleyen yok gibi!

Zira Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor. Ve liste günden güne kabarıyor!

Üstelik bu listede çoğu zaman Mersin’den de firmalar yer alıyor!

Son olarak Tarsus’ta, halk sağlığını etkileyen satışlara dur demek için ürün tespit etme çalışmalarını gerçekleştiren Tarsus Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, yaptıkları denetimlerde son kullanma tarihi ve menşei belli olmayan, etiketsiz 3 kilogramlık bidonlar içerisinde peynir ele geçirdi. Bahse konu olan işletme hakkında idari işlemler başlatıldı. Ürünlerin imhası ise Tarsus Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü’nde gerçekleştirildi.

Yani aslında denetlense önlenebileceği bir kez daha görülen ama önlenmemesi halinde halk sağlığını ciddi tehlikeye atan bu taklit ve tağşiş meselesine artık ciddi ciddi kafa yormak zorundayız!

Hele de Mersin!

Sürekli olarak bakanlığın listesinde mutlaka bir firması yer alan Mersin, iç dinamiklerinin devreye almalı ve bu işin üzerine gitmeli!

Listede ne kadar yer alırsak üreticimizin işi o kadar zorlaşır!

Yılların emeklerini heba edilmesine izin vermeyelim!