• Yüksek tuz alımı önlenmelidir. Fazla tüketilen tuz; obeziteyle beraber, hipertansiyon ve insülin direncini tetiklemektedir.
Beslenme rehberleri, günlük 6 gr tuzu aşılmaması gerektiğini önermektedir. Buda yaklaşık 1,5 çay kaşığı tuza denk gelmektedir.
- Vücuttaki metabolizma atıklarının atılması için yeterli miktarda sıvı alınmalıdır.
Günlük en az 2-3 litre sıvı tüketilmelidir. Sıvı tüketimi amacıyla, şeker ilave edilmiş gazlı içecekler ve meyve sularında kaçınılmalıdır.
Bireyler günlük su ihtiyacını kg x 0,04 formulü ile hesaplayıp bulabilirler.
Örn; 60(kg)x0,04=2,4 Lt
- Unutmamalıdır ki çay, kahve içerdikleri kafeinden dolayı diüretiktir.
Diüretikler vücuttan daha fazla su atılmasına sebep olur. O yüzden sık çay ve kahve tüketen kişilerin çay-kahvenin yanında bir o kadar su içilmesi önerilir.
- Bireylerin günlük kafein alımı 300 mg’la sınılandırılmalıdır.
• 1 fincan türk kahvesinde(50-60ml) 60mg
• 1 bardak çayda(100ml) 50 mg
• Filtre kahve (150 ml) 150-200 mg
• Espresso (40-50 ml) 100 mg
• 1 kutu kolalı içecek 40 mg
• Bitter çikolata(80gr) 60 mg kafein içermektedir.
- Günlük diyetimizde bir dikkat etmemiz gereken hususta protein alımıdır.
Kişinin kg başına alması gereken protein miktarı 0.8-2.2 arasında değişmektedir.
Bazı Besinlerin Protein Gramajları
• Tavuk yumurtası(50) : 6 g protein
• 1 sb süt (200 g): 6,5 g protein
• 1 kase yoğurt(200 g) : 8 g protein
• 1 sb soya sütü: 8.4 g protein
• Tavuk göğsü(100 g): 24 g protein
• Haşlanmış nohut( 170 g): 15,2 g protein
• Yeşil mercimek (180): 42,3 g protein
- Basit karbonhidratlar kan şekerini hızlı yükseltip düşürdüğü çabuk acıkma ve karın bölgesinde yağlanma yaptığı için sağlıklı bir beslenme planında yer almamalıdır.
Basit karbonhidratlara örnek; meyve suyu, şeker, dondurma, reçel, bal
• Kompleks karbonhidratlar ise daha geç sindirilebilir olduğundan daha uzun süre tok tutar.
Kompleks karbonhidratlar; buğday,bulgur, kepek, yulaf, arpa, tam tahıllı ürünler, mercimek, bezelye
